25/26 新產季 衣索比亞水洗淺焙精選三入組 (227g x 3)
25/26 新產季 衣索比亞水洗淺焙 精選三入組 (227g x 3)
1. 衣索比亞 古姬 罕貝拉 水洗波蒂莎 (Bishan Dimo)
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產區背景:古姬罕貝拉長期以來是衣索比亞最重要的精品咖啡產區之一,擁有高海拔帶來的慢熟優勢、肥沃火山土壤及良好的遮陰環境。
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工藝細節:來自 Bishan Dimo 處理站,特別將濕發酵時間延長至 72 小時以提升風味複雜度,隨後在傳統長水渠清理並經 15 天晒床乾燥。
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海拔與品種:1990-2350 米;衣索比亞原生種。
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風味特性:桃子、甜甘蔗、柑橘、綠茶。
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飲用表現:熱奶咖具桃子奶昔般的清甜,冰奶咖多了茉莉奶綠調性,美式則有清新白桃與甘蔗甜感。
2. 衣索比亞 西達瑪 班莎 阿亞拉 (Ayla)
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產區背景:阿亞拉處理站位於西達瑪班莎產區,團隊在盲測中特別挑選來自聖塔維尼村的批次,因其酸甜感更明亮且風味集中度更高。
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工藝細節:遵循傳統 96 小時濕發酵工序與 15 天晒床乾燥,呈現標誌性的水洗衣索比亞風格。
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海拔與品種:2000-2250 米;品種為 74110 & 74158。
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風味特性:佛手柑、柑橘、龍井綠茶。
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感官體驗:具備清新的佛手柑香氣、柑橘類酸質,以及新鮮採摘般的龍井綠茶清新茶香。
3. 衣索比亞 吉迪歐 (Gedeo)
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產區背景:來自耶加雪菲極高海拔的吉迪歐地區,吉迪歐批次以極致的純淨度與細膩花香見稱。
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工藝細節:同樣採樣 25/26 同產季精細水洗處理,強調高海拔咖啡特有的明亮與通透感。
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風味特性:典型高地白色花香、檸檬皮、細緻茉莉茶韻。
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組合角色:作為組合中的第三款,它提供了與前兩款不同的花香主調,補完衣索比亞精品水洗風味的最後一塊拼圖。
限定組合價
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1 組 (Total): NT$1,880
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單組嚐鮮價 (原價)
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2 組 (Total): NT$3,360
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優惠折抵:每組 NT$1,680
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3 組 (Total): NT$4,650
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優惠折抵:每組 NT$1,550
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4 組 (Total): NT$5,920
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優惠折抵:每組 NT$1,480
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5 組 (Total): NT$6,900
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超值大宗優惠:每組僅需 NT$1,380
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