非洲玫瑰香水比比卡 (蜂蜜｜哈蜜瓜｜玫瑰)

非洲玫瑰香水比比卡
衣索比亞原生種
大自然最純粹的香水

衣索比亞 · 天然日曬處理 · SCA 94分 · 年度限量批次

品牌宣言

比比卡（BBKA）不是一個品種名稱，
它是一個地方、一個故事、
一種只有在特定土壤與氣候下才能誕生的風味奇蹟。

衣索比亞是咖啡的原鄉。
在這裡，咖啡不是農作物，是野生的——
數千年來自然演化的基因多樣性，
造就了任何人工培育都無法複製的香氣複雜度。

這批比比卡種植在玫瑰花的環繞中，吸取大自然土壤的精華，
是我們經過嚴格杯測後，唯一讓整個團隊同時放下筆的批次。

風味敘事

烘焙度：L2 淺焙 / M3 中焙（兩種烘焙度可選）
處理法：天然日曬（特殊前處理以突顯果香）

乾香：玫瑰、蜂蜜、哈密瓜——
不需要任何添加，這是咖啡本身的香水。

濕香：奶油巧克力與可可的溫潤底韻浮現，
帶有熱帶花園的甜潤氣息。

入口：果汁感飽滿，酸質如同新鮮玫瑰果，
口感圓潤柔順，甜度自然而不膩，
烤土司、蜂蜜、櫻桃的層次依序展開，
每一口都像是在品嚐一杯精心調製的花果茶。

後韻：玫瑰香氣持續縈繞，回甘悠長，
是一支讓人想反覆回味的咖啡。

建議沖煮：手沖 V60 · 水溫 91–93°C · 研磨度中細
建議不加糖、不加奶，感受最純粹的花香層次

限量聲明

⬛ 年度限量批次
比比卡原生種的採收窗口極短，
每年僅有一次機會取得頂級批次。
本批次售完，需等待下一個產季。

為什麼值這個價格

• 衣索比亞原生種，數千年自然演化的基因多樣性，無可複製
• 種植於玫瑰花田環繞的特殊微型氣候，風味天然獨特
• 天然日曬需要 3–6 週精細控管，風險極高、產量極低
• 歐美市場盲測獲得 SCA 94 分的優異評價
• 碧利直接向小農採購，確保最高品質批次優先取得